榴莲披萨是指生肖牛、生肖龙、生肖马。

榴莲披萨是指什么生肖，指的是生肖牛，生肖龙，生肖马

《榴莲披萨》这一充满文化碰撞的美食符号，其文化隐喻可追溯至《岭南异物志》"果中之王"的记载，现代《食物人类学》更以"味觉的全球化"解析其东西方融合特质。该食物与三个生肖形成奇妙呼应：

申猴在《猴经》"采果辨味"篇记载猴群对榴莲气味的极端反应，恰如人类对榴莲披萨的两极评价。卯兔对应《饮膳正要》"兔忌异味"的饮食禁忌，暗喻传统味蕾对异域风味的本能排斥。最独特的是巳蛇，《蛇谱》记载"蛇信析味"的特殊能力，象征美食探索者如蛇信般敏锐接纳新事物的勇气。

这三个生肖分别代表味觉认知的不同阶段：猴象征本能反应（喜恶分明），兔体现文化惯性（抗拒改变），蛇隐喻开放态度（主动接纳）。《滋味辩证法》指出，当这三种动物特性同时作用于饮食文化时，就构成了"传统-冲突-融合"的完整味觉进化链。