大年初一可以吃的食物包括年糕、万年粮、饺子、汤圆、面条、鸡汤以及甜食。年糕：因为谐音“年高”，寓意新年步步高升，且口味多样，成为家家必备的应景食品。方块状的黄、白年糕还象征着黄金、白银，寄寓新年发财之意。万年粮：主要在广东部分地区流行，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。
大年初一早上吃饺子、汤圆或万年粮都比较吉利。吃饺子：俗话说“初一饺子初二面”，大年初一吃饺子是中国的传统习俗。饺子取“招财进宝”之音，寄托着人们对新年的美好期盼和愿望。人们通常会把各种吉祥、吉利的美好寓意包在饺子里，希望在新的一年里能够心想事成。
汤圆：大年初一早餐吃汤圆，寓意事事如意，全家团圆美满。面条：大年初一吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年。这一习俗在老年人中尤为常见。万年粮：广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即准备足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。鸡汤：大年初一喝鸡汤，象征“平安”。
大年初一吃饺子是传统的习俗。比如山东地区，饺子的馅料丰富多样，有猪肉白菜的，寓意着“百财聚来”；还有韭菜鸡蛋的，寓意着“久财”。而在南方一些地区，虽然大年初一的传统食物可能不是饺子，但饺子也逐渐被人们接受和喜爱，成为年夜饭或初一餐桌上的常见美食。
鱼：在中国文化中，鱼象征着年年有余，富贵吉祥。吃鱼可以象征着财富持续增加，生活丰裕。 豆腐：豆腐是一种传统的吉祥食物，因为它与福（fu）音同，寓意着幸福、福气。可以选择炖豆腐、酿豆腐等菜品。 长寿面：长寿面是象征着长寿和健康的食物，吃长寿面可以祈求长寿吉祥，也适合用于迎接新的一年。
汤圆：大年初一早餐吃汤圆，寓意事事如意，全家团圆美满。面条：大年初一吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年。这一习俗在老年人中尤为常见。万年粮：广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即准备足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。鸡汤：大年初一喝鸡汤，象征“平安”。
大年初一早上吃饺子、汤圆或万年粮都是比较吉利的。吃饺子：俗话说“初一饺子初二面”，大年初一吃饺子是中国的传统习俗。饺子寓意“招财进宝”，人们常常把各种吉祥、吉利的美好期盼和愿望寄托在饺子里，象征着对新一年的美好期盼。吃汤圆：汤圆也是大年初一常见的食物，代表着团结和吉利。
1、汤圆：大年初一早餐吃汤圆，寓意事事如意，全家团圆美满。面条：大年初一吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年。这一习俗在老年人中尤为常见。万年粮：广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即准备足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。鸡汤：大年初一喝鸡汤，象征“平安”。家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”。
2、大年初一吃饺子是传统的习俗。比如山东地区，饺子的馅料丰富多样，有猪肉白菜的，寓意着“百财聚来”；还有韭菜鸡蛋的，寓意着“久财”。而在南方一些地区，虽然大年初一的传统食物可能不是饺子，但饺子也逐渐被人们接受和喜爱，成为年夜饭或初一餐桌上的常见美食。
3、大年初一吃饺子、年糕、汤圆、面条等食物寓意比较好。饺子：饺子讲究守岁时包，辞岁时吃，把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，寄托美好期盼。而且由于其形状像元宝，有 ；招财进宝 ；的寓意。年糕：年糕因为谐音 ；年高 ；，寓意着年年高升，事业有成。
4、吃汤圆：汤圆也是大年初一常见的食物，代表着团结和吉利。汤圆取意“事事如意”、“合家团圆”，在这样的日子里吃汤圆寓意着家人团聚、幸福美满。吃万年粮：部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓意“不愁吃喝”。这一习俗体现了人们对未来生活的美好祝愿。
5、大年初一吃以下食物比较吉利，寓意也好：万年梁：寓意：不愁吃喝，今后丰衣足食，过上红红火火的生活。万年梁实际上是指准备好春节三天家人所吃的饭，象征着富足和美好的生活愿望。年糕：寓意：“年高”，代表一年的运势节节高升。年糕通常用红糖制作，颜色较深，不仅美味，还寓意着日子越过越红火。
6、面条——长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。鸡汤——大年初一喝鸡汤，象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”。甜食--大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。