1、君踏菜：宁波人立夏还有吃君踏菜的传统，君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。 麦蚕：上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免“疰夏”。 脚骨笋：立夏吃“脚骨笋”，是宁波特有的习俗。
2、立夏节气的传统食物主要包括海蛳、金花菜和咸鸭蛋。 海蛳 海蛳是海中的一种螺类，形如丁螺但壳呈白色。常见的吃法有两种：一是用植物油直接炒食，食用时需用针将肉挑出，慢慢品尝其独特风味；二是先将海蛳肉全部挑出，然后炒食，可以搭配大蒜或豆腐，味道同样鲜美。
3、北方立夏吃的传统食物主要有以下几种：面条：寓意：立夏时节正是小麦丰收的季节，吃面寓意着庆祝小麦丰收，同时也寄托了对来年风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。种类：北京人对面条的选择非常讲究，有抻面、擀面、板儿面等多种类型，形状也各异，如粗的、细的、宽的、窄的等。
1、无锡：无锡立夏有尝三鲜的习俗，包括地三鲜、树三鲜和水三鲜。其中，尝地三鲜最为普遍。此外，还有吃霉豆腐的习俗，寓意不会倒霉。 苏州：苏州立夏有“见三新”的习俗，即食用新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先用这“三新”祭祖，然后活人尝食。
2、立夏时吃立夏蛋是一个传统习俗，寓意着能安稳度过整个夏天，避免中暑。老人通常会在立夏时给孩子煮鸡蛋，并挂在孩子胸前，嘱咐孩子在当天吃掉。立夏茶：立夏时，很多地区会喝立夏茶，不同地区立夏茶的泡制方法有所不同。
3、立夏风俗主要吃以下几种食物：吃蛋：在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，寓意着吃了蛋后人会更有劲头。喝粥：古时每年“立夏”节气，民间有吃粥的习俗。传说立夏这天喝立夏粥可以祈求一年平平安安、无病无灾。
4、吃蛋 在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。喝粥 根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。
5、四川立夏的讲究：踏青：这天很多家庭会外出郊游，或者在家门前院子里摆放草席，举行踏青活动，感受大自然的生机。吃粽子：在川北地区，立夏还有吃粽子的习俗，寓意着丰收吉祥。吃麻辣火锅：四川人超爱麻辣火锅，而立夏这天被认为是正式进入火锅季节的日子，很多人会吃上一大碗，庆祝夏季的到来。
1、立夏吃鸡蛋。在立夏这一天，江南地区的人们有吃立夏蛋的风俗，具体解释如下：风俗由来：立夏吃鸡蛋是长江以南汉族的一种风俗，认为吃鸡蛋能强健身体，预防“疰夏”。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”烹饪方式：立夏前一天，家里会开始煮“立夏蛋”，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红。
2、立夏通常会吃鸭蛋和咸蛋。鸭蛋：在立夏时节，一些地区有吃鸭蛋的习俗，鸭蛋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素等多种成分，适量食用对身体有益。咸蛋：咸蛋也是立夏时节常见的食物之一，经过腌制后的咸蛋风味独特，不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美食。
3、茶叶蛋应该趁热吃，吃时可以倒上好的酒，并撒上些许细盐。综上所述，立夏吃鸡蛋是一种具有深厚文化底蕴和美好寓意的传统习俗。
4、立夏吃鸭蛋、咸蛋。立夏有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。
5、立夏时节，江南地区的汉族风俗中有一项重要的活动，那就是吃立夏蛋。人们相信，在这个特殊的日子里食用煮鸡蛋，能够增强体质，抵抗即将到来的炎热夏季。有句俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。