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一个人每天吃几个鸡蛋比较合适? 1、一天吃12个鸡蛋比较合适，对于大多数人而言，吃多了确实可能造成胆固醇摄入过量，但并不意味着身体不能吸收多余的营养。 胆固醇摄入量的考虑： 科学家建议胆固醇的摄入量最好不要超过300毫克/天。 一个鸡蛋的胆固醇含量大约在180毫克左右，